Mendoza
จังหวัดผลิตไวน์หลักของอาร์เจนตินาและหัวใจของอุตสาหกรรมไวน์ในประเทศ ไร่องุ่นบนทะเลทรายที่สูงราว 4,000 ฟุต โอบล้อมด้วยเทือกเขาแอนดีส และเป็นแหล่งปลูกมัลเบกส่วนใหญ่ของอาร์เจนตินา
เกี่ยวกับภูมิภาคนี้
เมนโดซาเป็นชื่อของจังหวัดผลิตไวน์หลักของอาร์เจนตินา และของเมืองหลวงของจังหวัดซึ่งก่อตั้งในปี 1561 ทั้งสองได้ชื่อตามดอนการ์เซีย อูร์ตาโด เด เมนโดซา ผู้ว่าการชิลีในศตวรรษที่ 16 จากยุคที่เมนโดซายังเป็นส่วนหนึ่งของเขตปกครองชิลี (Captaincy of Chile) จังหวัดนี้ตั้งอยู่บนเชิงเขาทะเลทรายที่สูงของเทือกเขาแอนดีส มีพื้นที่มากกว่า 36 ล้านเอเคอร์ หรือกว่า 57,000 ตารางไมล์ ใกล้เคียงกับขนาดของรัฐนิวยอร์ก แต่มีพื้นที่ปลูกองุ่นไม่ถึง 5 เปอร์เซ็นต์ เมนโดซาเป็นมากกว่าภูมิภาคไวน์ชั้นนำ แต่เป็นหัวใจของอุตสาหกรรมไวน์อาร์เจนตินา จากโรงผลิตไวน์ราว 1,400 แห่งในอาร์เจนตินา เกือบ 1,000 แห่งอยู่ในจังหวัดนี้ และไวน์อาร์เจนตินาส่วนใหญ่ รวมถึงมัลเบกเกือบทั้งหมดของประเทศ ปลูกที่นี่ ภูมิภาคนี้อยู่ทางตะวันตกของบัวโนสไอเรสโดยตรง ลึกเข้าไปในแผ่นดินจากมหาสมุทรแอตแลนติกราว 1,000 ไมล์ ไร่องุ่นตั้งอยู่ที่ระดับ 4,000 ฟุต (1,200 เมตร) ขึ้นไป จัดอยู่ในกลุ่มไร่องุ่นบนที่สูงของประเทศ และมีฉากหลังเป็นยอดเขาแอนดีสที่ปกคลุมด้วยหิมะ ภูมิอากาศแห้งมากและแสงแดดจัด ซึ่งชาวเมนโดซาเรียกว่าความหนาแน่นของแสงแดด แต่อุณหภูมิโดยทั่วไปยังไม่รุนแรงเพราะระดับความสูง เขตย่อยที่สำคัญอยู่ทางใต้ของเมืองเมนโดซาตามแนวทางหลวงรูตา 40 รวมถึงลูฆานเดกูโยและหุบเขาอูโก (ซึ่งประกอบด้วยตูปุงกาโต ตูนูยาน และซานการ์โลส) มัลเบกซึ่งเป็นองุ่นพื้นถิ่นของกาออร์ในฝรั่งเศสตะวันตกเฉียงใต้ ที่นั่นเรียกว่าโกต์ มีลักษณะต่างออกไปมากเมื่อปลูกที่นี่ โกต์ของกาออร์แข็ง เพรียว และแทนนินสูงมาก ขณะที่มัลเบกอาร์เจนตินามักนุ่ม อิ่ม และเคลือบปากอย่างชัดเจน ในสภาพแห้งแล้งของอาร์เจนตินา องุ่นพันธุ์นี้เติบโตได้ดี และปัจจุบันประเทศนี้อาจมีความหลากหลายทางพันธุกรรมของโคลนมัลเบกสูงเป็นพิเศษในระดับโลก
