Central Otago
แหล่งไร่องุ่นที่อยู่ทางใต้ไกลบนโลก และเป็นแหล่งสำคัญของปิโนต์นัวร์นิวซีแลนด์ที่มีกลิ่นดินและสง่างาม
เกี่ยวกับภูมิภาคนี้
เซ็นทรัลโอทาโกอยู่ทางตอนใต้ไกลของเกาะใต้ของนิวซีแลนด์ ประเทศที่มีไร่องุ่นอยู่ทางใต้ไกลมากของโลก และเป็นไร่องุ่นแห่งแรกบนโลกที่เห็นดวงอาทิตย์ในแต่ละวัน เพราะนิวซีแลนด์ตั้งอยู่ใกล้เส้นแบ่งเขตวันสากล นิวซีแลนด์เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจากโซวีญงบลังที่คมและสดใส และปิโนต์นัวร์ที่มีกลิ่นดินและสง่างาม และเซ็นทรัลโอทาโกเป็นภูมิภาคปิโนต์นัวร์ชั้นนำแห่งหนึ่งของประเทศ ปิโนต์นัวร์ประสบความสำเร็จอย่างมากที่นี่ในเวลาอันสั้น พื้นที่ปลูกทั่วประเทศเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในทศวรรษระหว่างปี 2003 ถึง 2013 และเนื่องจากเป็นปรากฏการณ์ใหม่ ผู้ปลูกและผู้ทำไวน์จึงยังคงค้นหาว่าพื้นที่และวิธีการใดเหมาะกับองุ่นนี้ คุณภาพส่วนใหญ่สืบย้อนไปถึงโคลนที่เรียกว่ากัมบูต (หรือเอเบล) ซึ่งถูกลักลอบนำเข้ามาจากฝรั่งเศสในรองเท้าบูตกันฝนในคริสต์ทศวรรษ 1970 และปัจจุบันอยู่เบื้องหลังปิโนต์นัวร์ชั้นดีหลายตัวของประเทศ ความเย็นของภูมิอากาศเป็นปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อองุ่นนิวซีแลนด์มาก ภูมิอากาศเย็นและสม่ำเสมอทำให้ผลองุ่นสุกอย่างสม่ำเสมอและค่อยเป็นค่อยไปตลอดฤดูเพาะปลูกที่ยาวนาน จนถึงการเก็บเกี่ยวซึ่งอาจตกอยู่ในช่วงใดก็ได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม และทำให้องุ่นมีความเปรี้ยวตามธรรมชาติในระดับดี
