เข้าสู่ระบบเพื่อดูภาพ฿฿฿
Rated 98/100 by James Suckling (top 6% of their reviews).
WNLQ9 vintage signal, averaged from Wine Enthusiast Wine Vintage Chart 2026 Edition's 3 closely-agreeing Tuscany 2021 ratings (Tuscany Bolgheri; Tuscany Chianti Classico; Tuscany Brunello).
เกรดวินเทจประเมินสภาพฤดูเพาะปลูกในแหล่งผลิตของไวน์นี้ — ไม่ใช่การประเมินขวดนี้โดยเฉพาะ แหล่งข้อมูล.
ทีมของเราค้นข้อมูลจากผู้ผลิตและแหล่งอิสระ ไม่ใช่ข้อมูลที่ผู้ขายให้มา
Siepi is named for the specific vineyard it comes from (6 hectares within the Fonterutoli estate, split between the Sangiovese plots Vallone and Poggione, together 3.1 hectares, and the Merlot parcel Il Piano, 2.9 hectares) rather than a broader appellation blend — a single-vineyard designation that is unusual for a Super Tuscan and signals the estate is treating this parcel like a Burgundian cru.
Grilled Wagyu short rib
The wine's ripe Merlot fruit and firm tannin need char and fat to soften against; heavy chili heat would clash with the oak and mute the Sangiovese's acidity, so keep spice light-to-none.
Massaman beef curry (mild) (แกงมัสมั่นเนื้อ)
Massaman's warm spices (cinnamon, cardamom, peanut) and braised beef richness mirror the wine's dark-fruit depth, but only in its milder preparations — high chili spice would fight the tannin.
Aged Parmigiano-Reggiano
A classic regional pairing: the cheese's umami and salt cut through the wine's tannin and echo its Tuscan origin.
ข้อมูลสินค้ารวบรวมจากผู้ผลิต ผู้นำเข้าและแหล่งข้อมูลอ้างอิง
ไวน์แดงจากทัสคานี · บอดี้ปานกลางถึงเต็ม · แห้ง · เข้ากับเนื้อแดงย่างและสเต๊ก
** ปีวินเทจอาจเปลี่ยนแปลง โปรดยืนยันกับทีมของเรา
กำลังโหลดบันทึก…
เคยชิมขวดนี้ไหม?
สอบถามเราทาง LINE
สอบถามเกี่ยวกับขวดนี้
