เข้าสู่ระบบเพื่อดูภาพ฿฿฿฿
Vintage.
WNLQ9 vintage signal, averaged from Wine Enthusiast Wine Vintage Chart 2026 Edition's 4 closely-agreeing California 2021 ratings (Sonoma Cabernet Sauvignon; Sonoma Pinot Noir; Central Coast Pinot Noir; Paso Robles Reds).
เกรดวินเทจประเมินสภาพฤดูเพาะปลูกในแหล่งผลิตของไวน์นี้ — ไม่ใช่การประเมินขวดนี้โดยเฉพาะ แหล่งข้อมูล.
ทีมของเราค้นข้อมูลจากผู้ผลิตและแหล่งอิสระ ไม่ใช่ข้อมูลที่ผู้ขายให้มา
A Napa-Bordeaux hybrid born from Mondavi and Mouton Rothschild — cassis and cedar over silky, fine-grained tannin.
Opus One was conceived in 1980 as a joint venture between Robert Mondavi and Baron Philippe de Rothschild of Chateau Mouton Rothschild, explicitly built to merge Old World structure with New World fruit. The wine is a Bordeaux-style blend led by Napa Valley Cabernet Sauvignon (typically 77-93% of the blend), filled out with Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot and Malbec in proportions that shift by vintage.
Extended skin contact and 15-25 months in new French oak are house hallmarks. Across vintages it shows dark fruit -- cassis, blackberry, black cherry -- with floral and spice notes, fine-grained tannin, a silky texture, and a long finish often carrying chocolate and mineral tones; built for extended cellaring.
Robert Mondavi and Baron Philippe de Rothschild met in Hawaii in 1970 and spent the decade developing a joint venture uniting Mondavi's Napa Valley fruit with Mouton Rothschild's Bordeaux winemaking philosophy. The first vintage, 1979, was made from grapes grown at Mondavi's To Kalon Vineyard; 35 acres were dedicated to the venture by 1980.
A dedicated limestone winery, now a Napa landmark, was built between 1989 and 1991. Constellation Brands acquired Robert Mondavi in 2004, after which the Rothschild side negotiated control of the estate's marketing and vineyard operations.
Dry-aged ribeye with bone marrow butter
Fine-grained but firm tannin and dark fruit stand up to richly marbled, dry-aged beef without either side overpowering.
Rack of lamb with herb crust
Lamb's mild gaminess and fat echo the wine's cassis and spice notes while the tannin cuts through the richness.
Aged Comte with walnut bread
Nutty, firm cheese matches the wine's structure and oak-driven notes without the sharpness that clashes with tannin.
ข้อมูลสินค้ารวบรวมจากผู้ผลิต ผู้นำเข้าและแหล่งข้อมูลอ้างอิง
ไวน์แดงจากสหรัฐอเมริกา · บอดี้เต็ม · แห้ง · เข้ากับเนื้อหมักและชาร์คูเทอรี่
** ปีวินเทจอาจเปลี่ยนแปลง โปรดยืนยันกับทีมของเรา
ตัวเลือกของซอมเมอลิเยร์: Dry-aged prime ribeye with bone marrow butter · Rack of lamb with black truffle jus · Aged Comté with walnut bread
กำลังโหลดบันทึก…
เคยชิมขวดนี้ไหม?
สอบถามเราทาง LINE
สอบถามเกี่ยวกับขวดนี้
