Nebbiolo
องุ่นที่มีโครงสร้างใหญ่และแทนนินสูงอย่างชัดเจน สีซีดแต่แทนนินและความเปรี้ยวจัด เป็นองุ่นชั้นสูงของบาโรโลและบาร์บาเรสโก
เกี่ยวกับองุ่นพันธุ์นี้
เนบบิโอโลเป็นหนึ่งในองุ่นเก่าแก่และสำคัญของพีดมอนต์ในอิตาลี มันมีโครงสร้างใหญ่และแทนนินสูงอย่างชัดเจนเมื่อยังอ่อน หากไม่ได้มาจากไร่ชั้นดีจริง ๆ ความฝาดอาจกลบทุกอย่างในปาก เนบบิโอโลระดับสูงผสานความซับซ้อนกับพลังได้อย่างโดดเด่น ด้วยกลิ่นรสของยางมะตอย ดอกไวโอเล็ต และความขมคล้ายเอสเพรสโซที่มาจากแทนนินอันเด่นชัดของไวน์ ในความรู้สึกของชาวอิตาลี มันมีสถานะเทียบเท่ากาแบร์เนต์โซวีญงระดับสูงของฝรั่งเศส และเป็นองุ่นที่ให้ไวน์พีดมอนต์อันสูงส่งคือบาโรโลและบาร์บาเรสโก มันเป็นตัวอย่างชัดเจนขององุ่นที่ย้ายถิ่นไม่ได้ เพราะเติบโตได้ดีแทบเฉพาะในพีดมอนต์
