Rheinhessen

แคว้นไวน์ของเยอรมนีในใจกลางลุ่มแม่น้ำไรน์ เป็นส่วนหนึ่งของประเทศที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ผลิตไวน์ขาวที่สง่างามระดับแนวหน้าของโลก

เกี่ยวกับภูมิภาคนี้

ไรน์เฮสเซนเป็นหนึ่งในแคว้นไวน์ของเยอรมนี ตั้งอยู่ในใจกลางลุ่มแม่น้ำไรน์ เยอรมนีได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ผลิตไวน์ขาวที่สง่างามระดับแนวหน้าของโลก รีสลิงระดับสูงของที่นี่มีความบริสุทธิ์และความเข้มข้นที่น่าทึ่ง และไร่องุ่นตั้งอยู่ที่ขอบเหนือของพื้นที่ที่องุ่นสุกได้อย่างสม่ำเสมอ ไวน์เยอรมันชั้นดีส่วนใหญ่เป็นไวน์แห้งหรือหวานเพียงเล็กน้อย ข้อยกเว้นคือไวน์หวานเก็บเกี่ยวล่าที่มีราคาสูง (เบเรนเอาสเลเซ โทรคเคนเบเรนเอาสเลเซ และไอส์ไวน์) ซึ่งตั้งใจทำให้หวาน ไวน์เยอรมันจัดระเบียบตามลำดับชั้นดั้งเดิมของระดับความสุก 6 ระดับที่สูงขึ้นตามลำดับ และตั้งแต่ช่วงต้นศตวรรษที่ 21 ก็มีระบบ VDP สมัยใหม่ที่อิงไร่องุ่น ซึ่งเอสเตตที่มีชื่อเสียงของประเทศมากกว่า 200 แห่งนำมาใช้ ความเปรี้ยวคือสิ่งที่คงที่ของไวน์เยอรมัน ไวน์เยอรมันส่วนใหญ่มีความเปรี้ยว 6 ถึง 8 กรัมต่อลิตร เทียบกับ 5 ถึง 6 กรัมต่อลิตรในแชมเปญส่วนใหญ่