McLaren Vale
ดินแดนของชีราซบนคาบสมุทรเฟลอริเออ ให้ไวน์ทรงพลังและสุกเต็มที่แต่โครงสร้างเพรียว พร้อมกลิ่นเครื่องเทศ มะกอกดำ เมนทอล และช็อกโกแลตดำที่โดดขึ้นมาอย่างชัดเจน
เกี่ยวกับภูมิภาคนี้
ในการชิมแบบปิดฉลาก ชีราซจากแมคลาเรนเวลมักแยกแยะได้ค่อนข้างง่าย ประการแรกจากลักษณะที่ทรงพลังและสุกเต็มที่แต่มีโครงสร้างเพรียว และประการที่สองจากกลิ่นเครื่องเทศ มะกอกดำ เมนทอล และช็อกโกแลตดำที่โดดขึ้นมาอย่างชัดเจน แอสตราลิสชีราซของคลาเรนดอนฮิลส์ และเดอะเดดอาร์มชีราซของดาเรนเบิร์ก เป็นตัวอย่างที่ชัดเจน ภูมิภาคขนาดเล็กแห่งนี้ประกอบด้วยเนินเขาและหุบเขาสลับกัน มีดินศิลาแลงและดินเหนียวปนดินร่วน อยู่ห่างจากแอดิเลดลงไปทางใต้เพียง 22 ไมล์ (35 กิโลเมตร) บนคาบสมุทรเฟลอริเออ มีแม่น้ำอองกาปาริงกาเป็นขอบเขตทางตะวันตกเฉียงเหนือ และอ่าวเซนต์วินเซนต์เป็นขอบเขตทางตะวันตก ทำให้ไร่องุ่นอย่างน้อยบางส่วนได้รับอิทธิพลความเย็นจากทะเลอยู่บ้าง ซึ่งอาจช่วยอธิบายโครงสร้างและความสง่างามของไวน์ องุ่นถูกปลูกที่นี่ครั้งแรกในปี 1838 โดยจอห์น เรย์เนลล์ และโทมัส ฮาร์ดี ผู้ก่อตั้งซีวิวและบริษัทฮาร์ดีไวน์ตามลำดับ ชีราซคิดเป็นมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ของไวน์ที่ผลิตในแมคลาเรนเวล
