เข้าสู่ระบบเพื่อดูภาพ฿฿฿฿
Chateau Mouton Rothschild: curated first growth producer — Bordeaux 1855 First Growth (elevated 1973).
WNLQ9 vintage signal, averaged from Wine Enthusiast Wine Vintage Chart 2026 Edition's 3 closely-agreeing Bordeaux 2016 ratings (Bordeaux Pomerol/Saint-Emilion; Bordeaux Medoc; Bordeaux Graves Red).
เกรดวินเทจประเมินสภาพฤดูเพาะปลูกในแหล่งผลิตของไวน์นี้ — ไม่ใช่การประเมินขวดนี้โดยเฉพาะ แหล่งข้อมูล.
ทีมของเราค้นข้อมูลจากผู้ผลิตและแหล่งอิสระ ไม่ใช่ข้อมูลที่ผู้ขายให้มา
Le Petit Mouton is the second wine of Château Mouton Rothschild in Pauillac, on Bordeaux's Left Bank. The estate makes it from grapes off selected younger vines within the First Growth vineyard, harvested into small open baskets, fermented in Mouton's oak vats and matured in oak barrels in the traditional way.
The 2016 is a blend of 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot and 3% Cabernet Franc, with each grape variety and each plot vinified separately before blending. The estate describes it as dark carmine red with a purplish tint, opening on black fruit and bilberry with a hint of cocoa bean, then fresh and full-bodied with a dense texture, elegant crisp tannins, graphite and spice, and a long finish.
Château Mouton Rothschild was bought at auction by Baron Nathaniel de Rothschild in 1853, when it was still known as Château Brane-Mouton, and is one of Pauillac's most storied estates, classified a Second Growth in 1855 and elevated to First Growth in 1973 after a long campaign by Baron Philippe de Rothschild.
The estate is also known for commissioning a different artist to illustrate each vintage's label. A second wine first appeared in 1993 as 'Le Second Vin de Mouton Rothschild,' renamed 'Le Petit Mouton de Mouton Rothschild' from 1994; the name refers to Baroness Philippine's residence in the heart of the estate.
Grilled beef short rib with black pepper (เนื้อย่างพริกไทยดำ)
Cabernet-led tannin needs protein and fat to soften against; the char echoes the wine's graphite and spice notes without competing with its fruit.
Roast duck breast with plum sauce
The 35% Merlot in the blend gives enough plush mid-palate to meet dark fruit in the sauce, while the wine's freshness cuts the richness of the duck fat.
Aged hard cheese with walnuts
Salt and nuttiness flatter the cocoa-bean and cedar register, and the cheese's fat rounds the crisp tannins described by the estate.
ข้อมูลสินค้ารวบรวมจากผู้ผลิต ผู้นำเข้าและแหล่งข้อมูลอ้างอิง
ไวน์แดงจากบอร์โดซ์ · บอดี้ปานกลางถึงเต็ม · แห้ง · เข้ากับไก่อบ
** ปีวินเทจอาจเปลี่ยนแปลง โปรดยืนยันกับทีมของเรา
กำลังโหลดบันทึก…
เคยชิมขวดนี้ไหม?
สอบถามเราทาง LINE
สอบถามเกี่ยวกับขวดนี้
