เข้าสู่ระบบเพื่อดูภาพ฿฿฿
DOC.
ทีมของเราค้นข้อมูลจากผู้ผลิตและแหล่งอิสระ ไม่ใช่ข้อมูลที่ผู้ขายให้มา
A single-vineyard Etna Rosso made entirely from Nerello Mascalese grown on ancient lava-flow soils in the Montelaguardia district on Etna's northern slope, aged in French oak barriques and then extensively in bottle, yielding a wine of volcanic minerality, red fruit, and firm, wild-berry-inflected structure.
Donnafugata traces its roots to a Rallo family cellar in Marsala dating to 1851, but the modern winery was founded in 1983 by fourth-generation vintner Giacomo Rallo and his wife Gabriella Anca, who pursued a quality-focused, terroir-driven approach across western Sicily and the island of Pantelleria.
Their children José and Antonio Rallo joined the business starting in 1990 and today lead the company. The Fragore project reflects Donnafugata's more recent expansion onto Mount Etna, where it farms single-vineyard (Contrada) sites to explore the volcano's distinct terroirs alongside its longstanding estates in Contessa Entellina and Pantelleria.
Grilled lamb chops with wild herbs
The wine's firm tannin and volcanic minerality stand up to grilled lamb while its red-fruit core echoes herbal, rustic seasoning.
Pasta alla Norma (eggplant, tomato, ricotta salata) (Pasta alla Norma)
A classic Sicilian pairing where the wine's bright acidity and earthy minerality complement tomato and eggplant.
Aged pecorino with honey
Salty, aged sheep's cheese balances the wine's tannic structure, a traditional regional pairing.
ข้อมูลสินค้ารวบรวมจากผู้ผลิต ผู้นำเข้าและแหล่งข้อมูลอ้างอิง
ไวน์แดงจากอิตาลี · บอดี้ปานกลางถึงเต็ม · แห้ง · เข้ากับอาหารจากเนื้อแกะ
ตัวเลือกของซอมเมอลิเยร์: Grilled lamb chops with rosemary and lemon · Roasted beet and goat cheese salad with walnuts · Seared tuna with soy and ginger
กำลังโหลดบันทึก…
เคยชิมขวดนี้ไหม?
สอบถามเราทาง LINE
สอบถามเกี่ยวกับขวดนี้
