Zinfandel
องุ่นแดงหลากบุคลิกของแคลิฟอร์เนีย ซินแดงแท้ให้เนื้อสัมผัสนุ่ม แห้ง บอดี้ปานกลางถึงเต็ม และอัดแน่นด้วยกลิ่นแบล็กเบอร์รี บอยเซนเบอร์รี และพลัม
เกี่ยวกับองุ่นพันธุ์นี้
ซินฟานเดลเคยเป็นองุ่นแดงที่ปลูกกันกว้างขวางในแคลิฟอร์เนียมาหลายทศวรรษ จนกาแบร์เนต์แซงไปในปี 1998 และมันเป็นองุ่นหลากบุคลิก ถูกทำเป็นทุกอย่างตั้งแต่ "ไวต์ซินฟานเดล" สีชมพูอ่อน ไปจนถึงไวน์หวานเสริมแอลกอฮอล์ แต่ซินฟานเดลที่ผู้รู้จักมันดีชื่นชอบ คือซินฟานเดลแดงแท้ ซึ่งเป็นไวน์แดงแบบแห้งเนื้อสัมผัสนุ่ม อัดแน่นด้วยกลิ่นแบล็กเบอร์รีแบบแยม บอยเซนเบอร์รี และพลัม โดยทั่วไปเข้มข้น บอดี้ปานกลางถึงเต็ม และขึ้นชื่อว่าทำให้ฟันเป็นสีแดงเข้มชั่วคราว การตรวจ DNA ในทศวรรษ 1990 เผยว่ามันคือองุ่นโครเอเชียครีลเยนักคัชเตลันสกี (ในอดีตเรียกตรีบีดรัก) ซึ่งเป็นองุ่นเดียวกับปรีมีตีโวในแคว้นปูเกลียของอิตาลีตอนใต้ ไร่องุ่น "ต้นเก่า" ที่เก่าแก่บางแห่งของแคลิฟอร์เนียในเขตอามาดอร์และโซโนมาคือซินฟานเดล
