Sardinia
ซาร์ดิเนียเกาะห่างไกลที่ได้รับอิทธิพลจากสเปน มีกันโนเนา (การ์นาชา) ที่จัดจ้าน มีกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรแห้งเป็นไวน์แดงเรือธง ส่วนเวร์เมนตีโนแบบแห้งที่หอมกลิ่นสมุนไพร (ตัวอย่างชั้นดีคือเวร์เมนตีโนดีกัลลูรา) เป็นไวน์ขาวหลักของเกาะ เคียงข้างแวร์นัชชาดีโอริสตาโนที่คล้ายเชอร์รี
เกี่ยวกับภูมิภาคนี้
ซาร์ดิเนีย (ซาร์เดญญา) อยู่ห่างจากแผ่นดินใหญ่ของอิตาลี 125 ไมล์ เป็นเกาะห่างไกลและแยกตัว และด้วยการปกครองของสเปนที่ยาวนาน องุ่นหลายพันธุ์ของที่นี่จึงมีต้นกำเนิดจากสเปน ได้แก่ กันโนเนา (องุ่นเดียวกับการ์นาชาของสเปน) การิญาโน (การิเญนาหรือการีญอง) และองุ่นเก่าแก่จิโร กันโนเนาซึ่งปลูกทั่วเกาะเป็นไวน์แดงสำคัญของซาร์ดิเนีย เป็นไวน์ที่จัดจ้าน แห้ง มีกลิ่นเครื่องเทศ และกลิ่นรสของพุ่มไม้ป่าและสมุนไพรแห้งที่ชวนนึกถึงเกาะที่แห้งแล้งนี้ (ให้ไวน์ที่ดีเมื่อทำเดี่ยว บางครั้งก็ผสม เช่นตันกาฟาร์ราของเซลลาแอนด์มอสกาซึ่งผสมกับกาแบร์เนต์) จิโรให้ไวน์ที่น่าสนใจคล้ายพอร์ตใกล้เมืองกาลยารี และการิญาโนให้ไวน์แดงกลิ่นดินที่ดีพอใช้ในเขตซุลชิสที่ปลายใต้ของเกาะ มีไวน์ขาวสำคัญสองชนิด ได้แก่ แวร์นัชชาดีโอริสตาโน ไวน์แปลกตาที่ตั้งใจให้สัมผัสออกซิเจน แห้งสนิท และมีกลิ่นอัลมอนด์ขม (คล้ายเชอร์รี และไม่เกี่ยวข้องกับแวร์นัชชาของทัสคานี) และเวร์เมนตีโน ไวน์ขาวแห้งคุณภาพดีที่ผู้ชื่นชอบไวน์อิตาลีคุ้นเคย กลิ่นของมันสะท้อนเกาะที่แห้งและลมแรง ด้วยกลิ่นโรสแมรีป่า เสจ และลาเวนเดอร์แห้ง ตัวอย่างชั้นดีติดฉลากว่าเวร์เมนตีโนดีกัลลูรา จากปลายเหนือของเกาะใกล้คอร์ซิกา
