Paso Robles

เกี่ยวกับภูมิภาคนี้

ปาโซโรเบิลส์เป็นเขต AVA กว้างใหญ่ในซานลุยส์โอบิสโปเคาน์ตีบนชายฝั่งตอนกลางของแคลิฟอร์เนีย ครอบคลุมพื้นที่ไร่องุ่นมากกว่า 40,000 เอเคอร์ใน 11 เขตย่อย จุดเด่นของภูมิภาคคืออุณหภูมิกลางวันกับกลางคืนที่ต่างกันอย่างมาก มักต่างกันเกิน 50 องศาฟาเรนไฮต์ (28 องศาเซลเซียส) ซึ่งช่วยรักษาความเปรี้ยวไว้ขณะที่องุ่นสุกทางฟีนอลิกได้เต็มที่ องุ่นสายโรน (เกรอนาช ซีราห์ มูร์เวดร์) และซินฟานเดลกลายเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ แม้กาแบร์เนต์โซวีญงจะครองพื้นที่ปลูกเป็นส่วนใหญ่ เขตอาเดเลดาทางตะวันตกซึ่งมีดินหินปูนและได้รับอิทธิพลจากชายฝั่ง ให้ไวน์ที่มีโครงสร้างชัดเจนเป็นพิเศษ ผู้ผลิตที่เป็นที่รู้จัก ได้แก่ ทาบลาสครีก จัสติน ดาอู และเอพอก