Douro
ฝั่งแม่น้ำสีทองที่ลาดชันทางตะวันออกเฉียงเหนือของโปรตุเกส แหล่งกำเนิดพอร์ต และปัจจุบันยังเป็นแหล่งไวน์แดงแบบแห้งที่จริงจังจากตูรีกานาซิอองนาล
เกี่ยวกับภูมิภาคนี้
หุบเขาดูโรทางตะวันออกเฉียงเหนือของโปรตุเกสเป็นถิ่นกำเนิดของพอร์ต ชาวโรมันโบราณให้คุณค่ากับไวน์แดงฉ่ำผลไม้จากฝั่งที่ลาดชันของแม่น้ำดูโร แต่ต้องผ่านไปหลายศตวรรษกว่าชาวอังกฤษจะเปลี่ยนไวน์นี้ให้กลายเป็นพอร์ต ซึ่งมีผู้เปรียบว่าเป็นระบบทำความร้อนในบ้านยุคแรกของอังกฤษ บริษัทพอร์ตที่มีชื่อเสียงส่วนใหญ่ก่อตั้งโดยบุรุษที่มีชื่อแบบอังกฤษ เช่น แซนเดแมน ครอฟต์ เกรแฮม โคเบิร์น ดาว และวอร์ และหากโปรตุเกสคือมารดาของพอร์ต อังกฤษก็คือบิดาของพอร์ตอย่างแน่นอน เมื่อถึงศตวรรษที่ 17 ไวน์ถูกเสริมด้วยสุรากลั่นจากองุ่นเป็นประจำเพียงเพื่อให้คงตัวระหว่างการเดินเรือไปอังกฤษ โดยในช่วงแรกเติมเพียงราว 3 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นวินเทจปี 1820 ที่โดดเด่นให้ไวน์ที่อิ่ม สุก และหวานตามธรรมชาติ ยอดขายจึงพุ่งสูง ปีต่อมาผู้ค้าไวน์เติมบรั่นดีมากขึ้นและเติมเร็วขึ้น เพื่อหยุดการหมักเร็วขึ้นและเหลือความหวานไว้มากขึ้น ตลอดหลายทศวรรษ ปริมาณสุราที่เติมค่อย ๆ เพิ่มขึ้น จนได้ไวน์ที่ทั้งหวานและเสริมแอลกอฮอล์อย่างมาก ชื่อพอร์ตมาจากเมืองโอปอร์โต เมืองท่าสำคัญริมมหาสมุทรแอตแลนติกที่ปากแม่น้ำดูโร หรือแม่น้ำสีทอง และเป็นเมืองใหญ่อันดับสองของโปรตุเกส ในอดีต ถังไวน์ถูกล่องลงมาจากไร่องุ่นในแผ่นดินของดูโรตอนบนสู่โอปอร์โต ด้วยเรือแคบท้องแบนที่เรียกว่าบาร์คุชราเบลุช ตูรีกานาซิอองนาล ซึ่งน่าจะเป็นองุ่นพื้นถิ่นของเขตเดา เป็นองุ่นทรงพลังตัวนำในพอร์ตผสมหลายตัว และยังใช้ในไวน์แบบแห้งของดูโรด้วย ให้ความอิ่ม ความลึก โครงสร้างแทนนินหนักแน่น สีเข้ม และกลิ่นที่ประณีต
